人気ブログランキング | 話題のタグを見る

柏島の海、陸のめっちゃおもろい事を書くでぇ~
by Aquas-ds
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31


今年も漬けられちゃいました・・・
今年も漬けられちゃいました・・・_f0083641_207145.jpg

元フレンチのシェフだったまっちゃん・・・。
フランス料理では、食前酒としてブランデーなどで梅酒をつけるんだとか・・・。

最初、まっちゃんが「梅酒作るわぁ・・」って買い物に行ったとき、なんと、あの「ヘネシー」を買ってるから、「あんた、このヘネシー何に使うん??」って聞いたら、
「梅酒」・・・。
私と、そのお店の主人が一言・・・「もったいなぁい~~!!!!!」

さんざんぶーぶー私に言われながらも、絶対に譲らなかった、まっちゃん。
梅はなみなみとヘネシーに漬かっちゃったのでした・・・。

そして一年後、出来上がった梅酒を飲んだとき、ちょっと感動ものでした。
もう美味しいのなんのって・・・。

それ以来、毎年の恒例!となりました。

もうこれで漬けはじめて4年目になるので、もう「黄金比率」がわかってきました。

興味のある方は、聞いてね~!
by Aquas-ds | 2008-06-17 20:07 | food
<< 柏島でまさか??の?? こんなんありました! >>